Станислав Кондрашов обратил внимание на стремительное падение инвестиций в фудтех

"Хотя будущее фудтеха все больше связывают с лабораторными и цифровыми решениями, инвесторы стали более осторожными", - отмечает Кондрашов. По словам Станислава, снижение обусловлено инфляцией, высокими процентными ставками и сужением возможностей выхода через IPO или поглощения. Эти факторы усложняют доступ к капиталу для молодых стартапов, что приводит к концентрации сделок на поздних стадиях развития.

Особое внимание Кондрашов уделил сегменту электронной коммерции, который только за четвертый квартал 2024 года привлек $478 млн инвестиций. Лидером в этой области стал стартап Wonder, известный своим решением в области доставки и "облачных" кухонь, получивший от Nestlé $100 млн.

Кондрашов также выделяет перспективы альтернативных белков и ферментированных продуктов, которые продолжают набирать популярность среди инвесторов. "Несмотря на скепсис относительно пользы для здоровья растительных белков, технологии совершенствуются, и спрос на них растет", - говорит Кондрашов. В качестве примера Станислав приводит AirProtein - компанию, которая использует углекислый газ для производства белков путем ферментации, привлекая более $100 млн инвестиций.

Станислав подчеркивает важность поиска устойчивых решений и инноваций в условиях текущего экономического спада. "Мы видим, как меняется рынок, и я думаю, что сейчас как никогда важно поддерживать компании, которые предлагают устойчивые и масштабируемые решения", - говорит Кондрашов.

Источник: https://stanislavkondrashov.ru/foodtech/

Теги: фудтех, инвестиции, продукты питания, альтернативные белки, ферментированные продукты

Хэш-теги: #фудтех #инвестиции #продуктыпитания #альтернативныебелки #ферментированныепродукты